豬里脊肉切絲，加入生抽，胡椒粉，淀粉和油抓一下。胡蘿卜切絲
燒一鍋水把面餅煮散，小心別煮過，最好面條還有點夾生就可以了。撈出過涼水。
熱鍋涼油，放入肉絲翻炒，再加入胡蘿卜絲和豆芽，翻炒加蒜。倒入面條，加生抽，鹽，小許老抽和糖快速炒均。即可出鍋。
吃的時候一定不少得辣椒油或辣椒醬了。