首先,准备好包好的饺子。
热锅,倒两勺橄榄油。
放上饺子(如果想煎出漂亮的底花儿请排紧凑),中火煎至饺子底部微黄。
倒入小半碗淀粉水(清水+淀粉 10:1调匀),大火加盖煮至锅内水收干。
揭盖后转中小火,再加一勺橄榄油,煎至底部金黄即可出锅。
开吃吧!