秘制烤肋排

作者： 德普烘焙实验室

用烤箱很简单。烤出来的东西都特别香。

用料

• 肋排 6根
• 黄酒
• 蚝油
• 老抽
• 蒜末
• 细糖
• 色拉油
• 黑胡椒
• 蜂蜜
• 盐
• 番茄酱

秘制烤肋排的做法步骤

步骤 1

将蚝油、黄酒、蒜末、盐、老抽、糖、番茄酱、黑胡椒调制成酱汁，将肋排均匀的裹上酱汁，再放入冰箱腌制一天。 （越久越入味，别放臭了就行。）

步骤 2

在烤架上铺好锡纸，将腌制好的肋排摆在锡纸上，并在排骨上浇少许的色拉油。

步骤 3

德普电烤箱调到烤烧档，220度，中上层，预热18-22分钟，放入腌好的排骨开烤~

步骤 4

30分钟后取出，将腌制肋排的酱汁均匀的倒在肋排上，刷上少许蜂蜜再烤制约5-6分钟就能享用香喷喷的烤排骨啦！喜欢吃辣的还可以洒上辣椒粉哦。

步骤 5

成品图，色泽诱人，让人食欲大开~

秘制烤肋排的小贴士

不用番茄酱也行。看自己口味酌情增减原料吧。

菜谱创建时间：2015-02-05 15:04:35