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棉花糖版牛轧糖

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作者: 夏小朵_di
做了好几个方子有的失败有的成功。自己现在摸索总结一个方子给大家参考。

用料

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

步骤 1

不粘锅!一定是不粘锅! 小火化开黄油,一定全程小火! 我只用了中心火,前两次开大火最后糖硬的硌牙

步骤 2

黄油化开后倒入棉花糖,一直熬化

步骤 3

加入奶粉,快速搅拌均匀后就关火。这时候的糖成品会软一些,要想吃稍微硬的,再多熬一小会。

步骤 4

拌入花生后装入模具整形。 模具记得垫油纸,不会粘。 整形的时候我直接用擀面杖压平的。不怕烫的可以用手压。

步骤 5

䁁凉后切块包糖纸即可。

菜谱创建时间:2015-02-05 14:23:07
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