南瓜炒肉片

作者： 5看世界

今天买的南瓜很好，又甜又粉。南瓜的糯甜与肉片的香味爆炒在一起，能吃出健康幸福的味道……

用料

• 南瓜 1斤
• 瘦肉 200克
• 生姜 大蒜 葱 干辣椒 少许
• 盐 淀粉 生抽 少许

南瓜炒肉片的做法步骤

步骤 1

将瘦肉切片放入小碗，加盐、淀粉、生抽、十三香等腌制5分钟入味。

步骤 2

将南瓜切片，准备好生姜、大蒜、干辣椒。

步骤 3

热锅倒油，放入生姜大蒜辣椒煸炒出香味，再倒入调好味的肉片，快速翻炒盛出备用。

步骤 4

将南瓜大火爆炒，等南瓜快熟时，倒入肉片一起翻炒调味，约半分钟。

步骤 5

撒上葱花，出锅装盘

菜谱创建时间：2015-02-05 13:34:14