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可乐鸡块

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作者: intomikiwoo
厨艺初学者都非常熟悉的一道菜,这也是我学会的第一道菜。尽管它很简单,味道却一直挥之不去。

用料

可乐鸡块的做法步骤

步骤 1

将琵琶腿洗净,切成小块,放入碗中备用。

步骤 2

将姜片切成姜丝,放入鸡块碗中,再加入料酒,生抽,蚝油腌制2小时。

步骤 3

锅热加入少许油,腌制好的鸡块倒入锅中翻炒,直至微焦。

步骤 4

此时,将碗中腌制的剩料一起倒入锅中,再加入可乐,淹没至鸡块即可,一直中火,焖半个小时。

步骤 5

如果锅中的汁多,大火收汁,盛盘出锅。

菜谱创建时间:2015-02-04 18:19:30
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