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煎饺子

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作者: し米噯■D"

用料

煎饺子的做法步骤

步骤 1

白菜、香菇、猪肉、葱,剁碎。

步骤 2

加入油、盐、生抽、鸡精,搅拌均匀。

步骤 3

然后就可以开始包饺子了。因为饺子是要煎的,所以尽量包一些比较扁平一点的饺子,方便煎熟。

步骤 4

在蒸笼上置平一湿布,把饺子整齐的排放上去,饺子和饺子间留点距离,避免蒸煮过后饺子皮粘在一起。亲们也可以在饺子皮上刷点油,也可以防止粘皮。

步骤 5

因为还要煎蛋的,所以只需要蒸上八分钟左右即可。然后纳凉了小心取出。

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步骤 6
步骤 6

平底锅下少许油,放入蒸好的饺子。冷油下可以防止粘锅哦。

步骤 7

煎至两面金黄即可。

步骤 8

蘸酱我是用白醋、生抽、蒜蓉调制的,既有醋香酸爽,又有蒜末的麻辣。

菜谱创建时间:2015-02-04 16:22:45
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