【健康版】橙子鸡丁

作者： Lenore-Ciel

这道是美国一个小哥在中餐馆学到后自己改良的，比饭店里的健康许多。做给家里人吃反响普遍不错，特意贡献出来~非常简单0失败。 水果的香气让这道肉菜清爽许多，酸甜可口很下饭。美国小哥的原版用的鸡腿肉，我用的鸡胸，一样很嫩还吃不胖，简直是极好，每次做都被一扫而光。 另外我也改良了一下美国小哥的菜谱，出锅的时候更漂酿！！可以用来诱惑小朋友嘿嘿~~ 爪机无能，原来的视频改天补。 哟西，祝你好胃口。 暂时没拍步骤图，以后补。

用料

• 鸡胸 两片/或鸡腿六个
• 橙子 一个
• 洋葱 四分之一个
• 大蒜瓣 三个
• 米醋 两勺
• 酱油 3勺
• 蜂蜜or白糖 一大勺
• 黑胡椒（可选） 少许
• 辣椒碎（可选） 根据自己口味加
• 玉米淀粉 一大勺
• 油 少许
• 葱或香菜 一点

【健康版】橙子鸡丁的做法步骤

步骤 1

将鸡胸洗干净，切成麻将大小，蒜拍碎 洋葱切丁，全部倒入腌制的容器里。

步骤 2

橙子切半，一半挤汁加入腌制容器，另一半切下一厘米厚的一片等下装饰用，剩下也挤汁加入腌制容器，再加入酱油，蜂蜜，胡椒辣椒，玉米淀粉。搅匀至无颗粒。腌制半小时左右，隔夜更入味。

步骤 3

热锅倒点油，把所有碗里的一股脑倒进去。半熟粘稠的时候加点米醋，高火出汁。出锅前加点葱或香菜。

步骤 4

出锅，将刚刚剩下的一厘米厚的橙子片果肉剥出。按薄膜分开就行。扔进菜里拌匀~再擦点橙子皮 完成（≧∇≦）

菜谱创建时间：2015-02-04 09:54:23