木须肉

作者： 清静私房菜

用料

• 土豆 一个
• 猪肉 3两
• 木耳 一把
• 鸡蛋 1个
• 葱姜花椒大料 适量
• 油醋酱油料酒辣椒酱盐 适量

木须肉的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋炒好备用。

步骤 2

葱姜花椒大料爆锅。

步骤 3

煸出香味后，放入肉丝。

步骤 4

肉丝变色，放入土豆丝。

步骤 5

煸炒一下，倒入一点醋，再放入少许酱油，料酒，还有辣椒酱，翻炒，加入一点水。

步骤 6

把木耳放入。

步骤 7

最后放入炒好的鸡蛋，盐调味，出锅。

木须肉的小贴士

醋先倒入，翻炒一下，再倒入酱油，酱油只要少许就好，不然颜色太深就不好看了。辣椒酱随自己意，爱吃辣的可以多放一些，我是放的自己做的辣椒油和老干妈油辣子。

菜谱创建时间：2015-02-03 17:47:20