虎皮青椒

作者： 大叔的萝莉

用料

• 青椒 300g
• 葱姜蒜 少许

虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

准备青椒，压扁，锅烧热，放入青椒，用锅铲按压青椒，使青椒的水分流失，两面都要犒干水分

步骤 2

直至青椒有些软了，表面像糊了一样，青椒水分犒干后，盛出

步骤 3

锅内放入葱姜蒜，炒出香味，下入青椒翻炒几下，加入少量水，不要没过青椒。

步骤 4

倒入适量酱油，少量盐，味精，焖3分钟左右，盛出即可

菜谱创建时间：2015-02-02 16:25:54