#拉歌蒂尼菜谱#腊味蒸

作者： 拉歌蒂尼

腊味是中国民众颇喜爱的传统食品之一。在冬天，人们喜欢将肉类以盐渍经风干或熏干制成而各种腊味，如腊肉，腊肠，腊鸡，腊鱼等。当然，年夜饭的餐桌上，腊味也是一种不可或缺的食物，它非常的受欢迎。简单的上锅蒸熟，就是一道让人无法抵抗的美味。这次没有腊鱼，就简单的取了腊肉、腊肠、腊鸡腿，上锅蒸做了个拼盘。

用料

• 腊肠
• 腊肉
• 腊鸡腿

#拉歌蒂尼菜谱#腊味蒸的做法步骤

步骤 1

原料备用。

步骤 2

将三种腊味用温水清洗干净，腊肉表面的油渍可以用刀刮。

步骤 3

放入盘内入锅蒸。（可以切好再蒸，个人感觉蒸好更好切。)

步骤 4

蒸20分钟以上，适肉的大小而定。

步骤 5

蒸好的腊味取出。

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步骤 6

步骤 6

腊肠切成片。

步骤 7

腊肉切大片。

步骤 8

腊鸡腿斩大块装盘即可。

菜谱创建时间：2015-02-02 15:33:35