红皮花生用清水冲洗干净，倒入锅内小火翻炒约十分钟，看到花生慢慢裂开，外皮颜色变成暗红色关火，放通风处晾凉。
装入保鲜袋用手不断搓揉将外皮搓掉，分次少量放入研磨机内研磨，看到花生渐渐变得有点出油的时候加适量的盐和油（先少量加入，磨好后尝尝，觉得淡了再酌情添加。油也是，放多了磨出来会很稀），继续磨到你想要的程度（分次放可以让花生磨得更充分、更细腻）。
装瓶密封。