照烧鸡腿饭

作者： 源源不断_91e7

用料

• 鸡腿 2个
• 西兰花 半个
• 胡萝卜 半个
• 生姜
• 葱
• 日本酱油
• 生抽老抽
• 土豆
• 红糖
• 蜂蜜
• 黑胡椒，椒盐等

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿两个，洗干净

步骤 2

鸡腿去骨

步骤 3

两到三勺日本酱油，（如果没有就一勺生抽一勺老抽）红糖，葱，姜，料酒，少许水

步骤 4

拿一个密封带，把鸡腿和酱汁放入密封袋中，放入冰箱腌制1小时以上

步骤 5

调照烧汁，两勺日本酱油，一勺蜂蜜，一勺清酒过少许白兰地，小火熬制备用

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步骤 6

步骤 6

平底锅内放入少许橄榄油，将腌制好的鸡腿放入平底锅内，小火两面煎约十分钟

步骤 7

快好的时候将鸡皮向下，用力压出鸡油，这样皮才会脆，在皮上刷照烧酱，出锅！

步骤 8

刚出锅的饭倒扣，西兰花和胡萝卜在加油和盐的水中焯一下，配上烤土豆，可以将锅内剩余的照烧汁淋在饭上

步骤 9

好好享用晚餐吧

菜谱创建时间：2015-02-01 20:45:47