火腿肠爱心煎蛋

作者： 猫咪爱游泳

偶然看到这款煎蛋，好适合两个人的清晨哇，加入早晨正合适，一起来吧。

用料

• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 1根

火腿肠爱心煎蛋的做法步骤

步骤 1

先将火腿肠去皮，从中间劈开，然后每一半再从中见切一道，但留一边不切到头，方便等下做造型。

步骤 2

将鸡蛋打在小碗中，充分打散后备用（这里手打可以，电动打蛋器更好更方便）；锅中抹少许油，放入切好的火腿肠煎至发红亮，把分开的那头两条往反方向弯曲，成为心形，用牙签固定。

步骤 3

最后在两个心中灌满鸡蛋，定型后剪反面，同样定型后，盛出，期间无需加盐，咸淡适宜。

火腿肠爱心煎蛋的小贴士

火腿肠尽量用细长形，因为我用的肉粒多，所以感觉心形太小，会影响鸡蛋灌注，大家可以调整下。

菜谱创建时间：2015-02-01 17:02:06