蔓越莓饼干

作者： 木头木头儿

这个基础配方非常好用，可多种变化味道。

用料

• 低筋面粉 200g
• 黄油 150g
• 鸡蛋 30g
• 蔓越莓 50g
• 糖粉 100g
• 盐 3g

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油常温软化，用刮刀压软成泥状。

步骤 2

加入过筛的糖粉，充分混合。

步骤 3

分两次加入鸡蛋液，每一次都要充分混合。

步骤 4

加入过筛的低粉，用手混合。

步骤 5

加入稍微切碎的蔓越莓，混合。

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步骤 6

步骤 6

用保鲜膜包好，冷藏30分钟。

步骤 7

取出给面团整形，成长方体。冷冻，冻硬即可，大概1小时。

步骤 8

切片，0.5厘米厚度。

步骤 9

170度，烘烤15至20分钟。

菜谱创建时间：2015-02-01 11:53:42