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这才是正宗的李先生牛肉面家的蒜泥海带丝

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作者: 张露露zl
一直都特别爱吃李先生家的蒜泥海带丝 ,总想自己在家也做做 就各种搜菜谱找阿 ,可是做了好几次也觉得不是那个味 。 终于阿!经过不断的摸索让我找到了它的味道, 今天做好后妈妈说“对!就是这个味道 ”,然后瞬间和我爸两个人消灭一盘 哈哈哈!~

用料

这才是正宗的李先生牛肉面家的蒜泥海带丝的做法步骤

步骤 1

首先先要把海带用热水过一下, 捞出后过凉水洗净,然后在把海带蒸一下 ,蒸10到20分钟 ,这个好个人喜好吧不喜欢太软的就10分钟喜好软一点的就多蒸会,但是记住一定要蒸,蒸过以后放入凉过过凉 ,切丝,挤干水分备用。

步骤 2

需要蒜泥这个要多放 ,多放才好吃!我拌的多拌了两盘用了两头的蒜,需要耐心一定要把蒜捣成泥哦,然后就是在海带里面放盐味精(这个看自己口味放边尝边放)还有料酒不用多我放了一小勺祛惺,蒜泥放上,烧热油浇蒜泥上,(我用热油浇了一半蒜泥 ,没有全部都浇,)然后加入香油一大勺,喜欢吃辣就放点辣椒油拌匀即可,开始吃吧!!

菜谱创建时间:2015-02-01 11:03:54
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