铁板烧式煎鳕鱼

作者： 一fox小姐一

突发奇想应该是这么做的，反正味道不错

用料

• 鳕鱼 一块
• 生粉 根据鳕鱼大小
• 生抽 完全凭感觉
• 黄油 三分之一锅铲
• 黑胡椒 手抖三抖
• 柠檬 半只
• 葱 两大根

铁板烧式煎鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼洗净，用生粉加一点水化开泡一会儿

步骤 2

热锅，不要吝啬挖一勺黄油把锅底涂抹均匀，放入鳕鱼，煎一会儿轻轻翻一面，倒入生抽，不需要很多

步骤 3

葱切长段，扔入锅中，马上盖上锅盖闷一会儿

步骤 4

大约1分钟后揭盖，再轻轻翻两下，盛出

步骤 5

淋上柠檬汁，撒上黑胡椒，done！

菜谱创建时间：2015-01-31 06:54:08