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葱香芝士条

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作者: 小馨妈
昨天做的沙拉酱刚好用来做这款面包。

用料

葱香芝士条的做法步骤

步骤 1

用后油法把面揉到拓展阶段,室温发酵到2.5倍大(发酵到用一个手指粘点面粉,插下去,如果面团的洞不回缩就好了)

步骤 2

面团拿出来排气,分别分成80g一个的面团(共12等份)醒发15分钟。

步骤 3

面团压扁,擀成长条

步骤 4

再反面90度擀开(如图)

步骤 5

从上而下的卷起

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步骤 6
步骤 6

两头压紧

步骤 7

搓成长条,依次摆放在烤盘上(要留空隙,因为面团发酵会胀大)

步骤 8

发酵到2倍大

步骤 9

均匀的在表面撒上芝士条,挤上沙拉酱,撒上葱花。

步骤 10

烤箱190度预热5分钟,放在中下层,180度,15分钟,烤到表面上色即可。

葱香芝士条的小贴士

芝士撒多点才好吃。

菜谱创建时间:2015-01-31 00:55:48
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