银耳冷水15分钟泡开洗净,冷水半小时。温水继续。莲子去芯洗净冷水泡。上完课回来即可。
加水煮银耳(水多一些),煮开后熬半个小时。与此同时,泡枸杞、红枣,雪梨切块(大一些)。
加入莲子熬十分钟,加入雪梨、红枣熬十五分钟。红枣切成两半味道更棒。加入枸杞、冰糖2~3分钟即可。
成品。