蛋糕卷

作者： o0小鱼0o

这方子卷起来不会裂开哦！方便美味。

用料

• A蛋黄 3个
• A牛奶 50g
• A色拉油 33g
• A低筋粉 60g
• B细砂糖 45g
• B蛋白 3个

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

首先准备好所有材料

步骤 2

蛋黄3个，加入33g色拉油

步骤 3

再加入50g牛奶

步骤 4

顺序搅拌均匀

步骤 5

加入60g低粉搅拌至无棵粒状

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步骤 6

步骤 6

蛋白打到鱼眼泡状后分两三次加入 细砂糖，打到拿起有沟状，盘子反过来不会倒出即可

步骤 7

这时先预热烤箱，然后将所有材料 搅拌均匀

步骤 8

平放盘子里后去泡放烤箱中层烤

步骤 9

拿出后方凉，加奶油水果或沙拉酱，个人比较喜欢沙拉酱，在要卷的位置画三刀，不切断就可卷起

步骤 10

快速卷起

蛋糕卷的小贴士

用280×280的正方型盘子， 上下火170度，放中层烤18分钟即可。

菜谱创建时间：2015-01-30 21:03:55