因为鸡翅是之前买的，放在冷冻室了，所以先用水泡解冻，顺便泡出血水。
泡好的鸡翅用厨房纸擦去多余水分，放进保鲜袋（只是为了少洗一个碗，勤快的筒子们完全也可以用碗装哈，不要在意细节~），加入黑椒酱，多少自己估摸着能把所有鸡翅涂匀就成，因为觉得黑椒酱太咸，所以加了一小撮白糖一起腌制。
把酱料抹匀之后，放入冰箱腌制。我是放过夜了。
烤箱预热，200摄氏度。烤盘垫上锡纸，刷一层油防粘，摆上鸡翅之后放上层。烤10-15分钟之后取出将鸡翅翻面，再烤10-15分钟，有闲心和条件的可以刷一层蜂蜜，烤出来更好看。
烤好就开吃了~~旁边是之前吃牛排剩下的冷冻蔬菜，开水汆好就可以了。