其实非常简单： 就像煮粥一样，把两种米洗干净，以豆浆代替水，没过米一指左右，然后开始高压一次或熬煮到熟透 然后放入山药，莲子，牛奶、冰糖，再压一次。高压锅或电饭锅均可，第一次闷饭档，第二次煮粥档。
第二次压制后大功告成。非常细滑可口。