牛骨莲藕红枣汤

作者： 深深深蓝大表姐

自从去年发现菜场有牛骨卖以后，我就喜欢上了牛骨汤。冬天的时候经常喝，暖身又长劲。爸爸来我这里的时候发现了这件宝贝，硬是买了10斤骨头拖回了常州......

用料

• 牛后腿骨
• 莲藕
• 红枣
• 盐
• 生姜

牛骨莲藕红枣汤的做法步骤

步骤 1

牛骨洗干净，汆水

步骤 2

汆过水的牛骨放入砂锅中，加姜片，放满水

步骤 3

大火煮开后，小火煲

步骤 4

大约1个小时后放入莲藕，一个半小时后再放入红枣

步骤 5

关火前10分钟加盐调味即可

菜谱创建时间：2011-09-15 12:39:55