腊肉野蒿子粑粑

作者： 希望工程

腊肉的香味加上野蒿子特有的香，煎出来的味道美极了。

用料

• 腊猪肉 500g
• 野蒿子 适量
• 米粉面 1500g
• 香葱 10根
• 干红椒 适量
• 盐 适量

腊肉野蒿子粑粑的做法步骤

步骤 1

先将腊肉洗净切成大小统一的肉点。

步骤 2

香葱切成末

步骤 3

干红椒切碎

步骤 4

野蒿子洗净后也切成末

步骤 5

炒锅放火上加少许油，放腊肉丁炒香出油，加500ml水烧开，加盐调味，加干红椒，香葱，野蒿子，最后加米粉面，搅拌成柔软适中

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步骤 6

步骤 6

像这样就可以了

步骤 7

把搅拌好的面团分成若干份，用手的成粑粑，放入煎锅煎成两面金黄色

步骤 8

这样就可以了

步骤 9

可以开吃了

腊肉野蒿子粑粑的小贴士

野蒿子加腊肉特有香味，让人停不住口，舌尖上的中国第二季中就有这野蒿子粑粑报道。

菜谱创建时间：2015-01-29 13:16:43