将茄子切成长条 将蒜切成碎末
放入蒸锅 蒸15分钟 软即可
在小碗中放入蒜末 热油8成熟 泼入蒜末碗中 加入胡椒 鸡精 少许糖 醋酱油可多放 搅拌均匀 酌情可放入老干妈 汁调好了倒入已蒸好凉凉的茄子中 完工