什锦炒面（简易版）

作者： 王小浪儿

饿了，就随便拿来冰箱的食材，结果，这道简单的美味就诞生了，哈哈

用料

• 所有能用得上的青菜 随意
• 猪肉或香肠 建议少一点，多了会腻
• 酱油 3汤匙
• 蚝油 半汤匙
• 糖 1汤匙
• 水 3分之1碗
• 醋 因个人喜好（本人不喜欢，就没放）

什锦炒面（简易版）的做法步骤

步骤 1

烧锅开水，把面煮熟（最好用市场买的刀切面，比较有嚼劲）捞出控水，记住，一定要控干水份，很重要

步骤 2

把糖，蚝油，酱油，水放一起，可以尝尝，如果淡，也可放少量盐，调成一碗酱汁，备用

步骤 3

热锅凉油，先炒肉，一定凉油下肉，不然会粘锅，熟了放各种青菜，八分熟时放面，快速翻炒，这时放酱汁，根据面的量放，翻炒一分钟出锅

菜谱创建时间：2015-01-28 21:48:18