照烧鸡排丼

作者： E路拾缘

照烧鸡排丼~采用新鲜鸡腿烧制而成~操作十分简单~做出来不仅卖相好而且日式风味十足~

用料

• 鸡全腿肉 1个约250g
• 洋葱 半个
• 海苔条
• 水葱
• 照烧汁
• 白芝麻
• 米饭

照烧鸡排丼的做法步骤

步骤 1

鸡腿皮向下，在平锅中先煎皮的那面，锅子中不用放油煎的时候会出很多油，煎到金黄色~翻面再煎到有颜色，此时鸡腿已经有6分熟了~

步骤 2

煎成这样的颜色~油脂全部被煎出来了~

步骤 3

锅子中加入照烧汁，市场有售，加点水，将煎好的鸡腿，煮15-20分钟，直到汤汁浓稠，这样照烧鸡腿就做好了，非常容易。只是照烧汁的选购很重要。如不想用成品，请参照我的另一个菜谱，照烧鸡腿，里面有自己调的照烧汁配方~

步骤 4

炒一下洋葱丝，再加入照烧汁煮开，等下先淋在白饭上面，汁可以多一点，不然白饭不入味。再加照烧鸡腿切厚片，海苔条，芝麻，葱花~就完成了

照烧鸡排丼的小贴士

1.煎鸡腿不必放油，煎的时候会出油 2.洋葱丝里需要多加一点照烧汁，不然白饭无味道

菜谱创建时间：2015-01-28 21:31:00