芹菜洗净,摘掉叶子,切段。千张丝洗一下,把长长的丝切的短一些
锅内烧热油,放入豆瓣酱炒出香味,放入千张丝炒匀,放少许料酒
千张丝翻炒几分钟后倒入芹菜一起炒,炒的太干的话可以加点水
放入适量盐,因为有豆瓣酱咯,味精,芹菜炒熟就可以出锅啦