芹菜叶洗净放在开水里焯水
焯水后放在凉水挤干水分
切碎
面粉到入盆里
把切碎的芹菜叶放在面粉里拌匀
慢慢加入放了盐的水和成面絮
和成这样的面团盖上笼布醒15分钟
做成这样的面挤子
取其中一个面挤子摁成圆形
幹成薄薄的圆饼
平底锅烧热(不放油)用幹面杖挑起送入锅内
放入锅里中火一面大约10多秒就可以反面了
两面都烙熟就好了