辣椒鸡蛋煎豆腐

作者： 大脸怪_喵

用料

• 鸡蛋 1只
• 面粉 1勺
• 豆腐 150克
• 五香粉 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 白葡萄酒（可用料酒） 少许
• 红辣椒（中等辣度） 一只

辣椒鸡蛋煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切方片，大约0.5cm厚，4cm见方 辣椒切薄圈 鸡蛋打散，加入一勺面粉，少许水拌匀，倒入半瓶盖白葡萄酒或料酒，少许五香粉、盐、糖，拌匀静置10分钟

步骤 2

平底锅内热少许油，油热后放入辣椒圈 豆腐片放入鸡蛋液中沾匀，放入锅内煎，待蛋液凝固后翻面煎反面，重复翻面两次，煎至焦黄即可

菜谱创建时间：2015-01-28 05:12:36