香菇泡好切粒、瑶柱泡好捏碎、腊肠切粒
加一大勺生抽、一小勺白糖和植物油，将香菇、腊肠、瑶柱拌匀，腌10分钟
煮上米饭，煮饭水沸腾后倒入腌好的腊肠等，盖盖直至煮好。开锅撒入葱花，用饭勺把配料、米饭拌匀即可。