好吃又好做的零嘴，杏仁饼干

作者： 清花淡茶

轻轻咬一口，浓浓的杏仁味在口水蔓延开来，闭上眼睛，回味这美妙的滋味~

用料

• 低筋面粉 80g
• 糖粉 35g
• 杏仁粉 40g
• 动物黄油 60g
• 蛋液 15g

好吃又好做的零嘴，杏仁饼干的做法步骤

步骤 1

1.黄油软化，加入糖粉打至顺滑。（图1）

步骤 2

2.加入蛋液搅拌均匀。（图2）

步骤 3

3.筛入低筋面粉。（图3）

步骤 4

4.加入杏仁粉，翻拌均匀。冷藏20分钟左右。（图4）

步骤 5

5.用保鲜膜将面团整形。（图5）

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步骤 6

步骤 6

6.冷冻1小时左右，切5mm左右薄片。（图6）

步骤 7

7.烤箱预热，中层180度12分钟左右。（图7）

好吃又好做的零嘴，杏仁饼干的小贴士

茶茶的心得： 杏仁粉是美国大杏仁粉哦，如果杏仁粉比较粗，可以用料理机打一下，不过打10秒即可，否则就出油了~

菜谱创建时间：2015-01-27 21:13:53