有洁癖的我比较习惯拿水冲洗几遍蔬菜,再放些盐浸泡,然后开始下一步。
半个柠檬挤出汁,再添加柠檬汁五倍的橄榄油,不喜欢太酸的可适量加点蜂蜜。我用的豆浆机配的小量桶,还挺方便,图中沙拉右边那个小东西。
小西红柿切瓣,樱桃萝卜切片。
将泡好的叶子再冲一两遍,沥干水,生菜叶手撕成小片,顶部摆放西红柿和萝卜凹造型。
淋上油醋汁拌匀就开吃了!