鸡肉切条，放入烧肉汁、盐、白糖、黑椒粉腌制1小时。
洋葱切方块，葱切长丝条，备用。
鸡肉腌制好之后，炒配菜，放点油和生抽，煸炒洋葱，二分钟关火放入葱丝。
翻炒鸡肉八分钟，放入咖喱汁，继续炒五分钟，焖一会儿。
将鸡肉盛入洋葱盘中！