超简单奶香薄饼

作者： 杜馔

薄薄脆脆 奶香浓郁

用料

• 淡奶油 90g
• 黄油 70g
• 低粉 100g
• 马铃薯淀粉 80g
• 奶粉 20g
• 巧克力 10g
• 细砂糖 30g

超简单奶香薄饼的做法步骤

步骤 1

淡奶油轻度打发

步骤 2

黄油隔水软化，筛入所有粉类，搅拌均匀。

步骤 3

加入奶油，刮刀拌匀。

步骤 4

用小号曲奇裱花口回旋挤出，巧克力融化装裱花袋，剪小口在中央做z形纹饰。

步骤 5

烤箱预热160度，中层9分钟。

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步骤 6

步骤 6

出炉。

超简单奶香薄饼的小贴士

面糊确实很稀，奶油和巧克力受热就化，所以上盘挤花过薄会融成一摊，过厚会受热不均——当然如果喜欢内软边焦的也未尝不可嘞。巧克力只要保证不溢出，形状更是由你发挥了

菜谱创建时间：2015-01-27 13:23:02