蛋白吐司

作者： Arissa妖

找了半天，没有找到这个方子，自己上传一个 配方转自苏慢慢的蛋白蜜豆吐司，原方地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_582a00500100f3yn.html 只不过把蜜豆换成了黑提干而已。

用料

• 高粉 280
• 糖 28
• 盐 3
• 酵母 3
• 蛋白 70
• 黄油 28
• 黑提干 随意

蛋白吐司的做法步骤

步骤 1

后油法揉至扩展，加入泡了水的黑提干，放在温暖的地方发酵两倍大。

步骤 2

取出分割成两份，滚圆松弛15分钟，卷擀两次，放入土司盒中，放入发酵箱中38度发酵。

步骤 3

发酵结束放入预热180度烤箱30分钟即可

菜谱创建时间：2015-01-27 02:17:29