把姜擦碎用专门的工具或者剁碎,烤箱120度3分钟,我的因为是较好的老姜,所以擦碎后汁水不会外流
把腰果核桃花生分开烤脆,180度,自己观察火候(坚果大小有区别)烤制腰果的时候把芝麻炒熟
花生烤好去皮,刚烤好的是软的,别以为没烤熟,花生要放凉醒了后才会脆
把腰果核桃花生捣碎,如果是坐月子的人吃,可以捣的更碎方便咀嚼,个人喜欢颗粒大的
材料都准备好后,锅里倒上菜籽油,入姜炒一分钟,再倒入花生核桃腰果碎和芝麻,此图是较好的红糖,最后倒上红糖翻炒半融化
炒好后的状态
炒好放凉装瓶冷藏,冬天也可不冷藏但需尽快吃完
吃的时候舀上几勺,开水冲泡,也可锅里加水,水滚后打入1~2个鸡蛋,熟后倒入坚果姜茶(大补哦)
坐月子、体虚、胃寒、经期皆可食用,这款步骤是我自己思考出来的,商店怎么制作的我不得而知,但也大致相同(其实也算商业机密),因为是自己加工,可以添加任何喜欢的坚果,实惠、味美、安全、健康!