红烧鸡块 农家鸡

作者： 桔子水晶essie

用料

• 鸡块
• 姜蒜 料酒
• 生抽 老抽 辣椒 热水
• 王守义十三香 八角
• 白糖 蚝油

红烧鸡块 农家鸡的做法步骤

步骤 1

姜两片、蒜三瓣、泰椒一点掰碎、鸡块凉水下锅焯掉血水、盛出鸡块沥干。

步骤 2

油预热下姜片，油开下鸡块炒、加料酒、炒至鸡块颜色全熟。

步骤 3

加热水到大概没过鸡块、老抽生抽、八角十三香、辣椒一起下

步骤 4

盖上比较严实的锅盖、电磁炉600度慢炖、炖到剩锅底一点水、

步骤 5

烧好后、加白糖、翻炒几下、喜欢的话可以稍稍加点蚝油、汤干烧熟后出锅

展开全部

步骤 6

步骤 6

当当当！完成、撒点香葱末就更香更美观了。我比较懒就不撒了、农家鸡做出来这种效果、口味有点重、调料再少些就好了

菜谱创建时间：2015-01-25 18:23:54