把番薯,胡萝卜,火腿肠,青椒,洋葱切丁备用
倒我们家乡的山茶油入锅,烧热,倒入洋葱爆香,再加入番薯,胡萝卜,火腿肠炒熟,然后到饭下锅,把饭炒散,倒入生抽,老抽,如果觉得味道不够可以加点盐,一直翻炒均匀,出锅