碗里敲入鸡蛋打散,红椒,火腿切丁,黑木耳切细碎,秋葵切片五角星。胡萝卜,青豆,玉米粒放入锅内汆熟,捞出备用
把蛋液倒入隔夜冷饭中,加少许盐拌匀,让每粒米饭都裹上蛋液
锅内放少许油,加入米饭炒松(用勺子压饭),在加入切好的所有蔬菜配料,一起继续翻炒,加入少许盐调味,待蔬菜松软,即可出锅