1.市场买回的粽子叶一定要水煮了之后再抹布一片片的清洗。还要剪去叶柄和叶尖。 2.粽绳也要用水煮过了才好用，这样韧性好些才能绑得结实。
1.五花肉切条用适量的五香粉和盐腌制1小时待入味。 2.糯米浸泡一小时后掺入花生以及适量的碱水和盐备用。 3.香菇切条，一个咸蛋黄四分之一下。 4.然后开始包扎粽子了。一定要包严实了，否则煮的时候会暴开的。 5.用压力锅30分钟即熟了。