锡纸烤大蛤蜊哟

作者： 樱桃小呆呆呀

今天有朋友给了我十斤鲜活的大蛤蜊，大半个手掌那么大，晚上烤了几个吃吃味道太鲜美了，你们一定要试试

用料

• 大蛤蜊 5只
• 蒜头 几瓣
• 蚝油 少许
• 蒸鱼豉油 少许
• 黑胡椒 少许
• 黄油 少许

锡纸烤大蛤蜊哟的做法步骤

步骤 1

蛤蜊要事先吐沙，清水里加点盐和香油更容易吐干净。

步骤 2

吐干净沙把外壳刷干净后，用小刀撬开蛤蜊

步骤 3

蒜头切碎碎

步骤 4

可以加一点青红椒，为了好看哈哈哈

步骤 5

锅里烧热油，蒜蓉炸香，加蚝油，蒸鱼豉油，黑胡椒拌好。

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步骤 6

步骤 6

拌好的料浇到蛤蜊肉上，再加一小丁黄油，这样烤出来会更香。

步骤 7

用锡纸把每个蛤蜊包起来

步骤 8

包好后一起放盘子里

步骤 9

200度中层烤10分钟就OK了

步骤 10

时间到！

步骤 11

跟老公一起吃，家里没有老公这个物种的更好，可以吃独食~

步骤 12

太鲜了，蛤蜊不愧是天下第一鲜，五分钟吃完，小伙伴你们也试试

锡纸烤大蛤蜊哟的小贴士

蛤蜊要挑活的哦，一定要吐干净你啥，烤完吃的时候小心锡纸烫，最后蛤蜊里的汤汁一定一定要喝，最鲜美！

菜谱创建时间：2015-01-24 22:36:23