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糯米丸子

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家在农村,这道菜是酒席必备啊,我从小就爱吃,这一次自己做做看。

用料

糯米丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成肉糜

步骤 2

加入一个鸡蛋,姜蒜切碎加入,料酒,酱油,醋加入,并加入少量生粉,所有材料加入后用筷子沿着一个方向拌匀,静置10分钟。

步骤 3

取一小团肉馅左右手交替摔打,会自然形成球形。

步骤 4

要事先将糯米泡2小时左右,沥干水,将摔打成球形的肉馅放在糯米里滚一圈,准备上锅蒸啦。蒸20-30分钟就好了

步骤 5

这是蒸好的成品,开吃。

菜谱创建时间:2015-01-24 22:06:01
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