猪肉剁成肉糜
加入一个鸡蛋，姜蒜切碎加入，料酒，酱油，醋加入，并加入少量生粉，所有材料加入后用筷子沿着一个方向拌匀，静置10分钟。
取一小团肉馅左右手交替摔打，会自然形成球形。
要事先将糯米泡2小时左右，沥干水，将摔打成球形的肉馅放在糯米里滚一圈，准备上锅蒸啦。蒸20-30分钟就好了
这是蒸好的成品，开吃。