简版汉堡包

作者： 那么能吃的摆摆

我是早上不吃肉不舒服的外星人，可是早上的时间又很少，又不愿意凑合，所以要常常想一些懒皇帝的早餐，这个汉堡所有的食材都可以提前一天备好，唯一需要花3分钟把肉饼煎熟，再花半分钟把他们夹起来，早餐的层次上升好几级，好适合我这种矫情的吃货！ 汉堡胚用的爱和自由的汤种汉堡包方子，烤出来的面包很有劲道，空口就很好吃，原方链接在这里http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100bebc.html 不再写啦

用料

• 自制汉堡包 1个
• 猪肉馅 400g
• 洋葱 小半个
• 姜末 适量
• 蚝油 料酒 生抽 白胡椒粉 盐 糖 芝麻油 适量
• 蛋清 1个
• 芝士片 1片
• 生菜 适量

简版汉堡包的做法步骤

步骤 1

汉堡包中间剖开

步骤 2

猪肉馅加上适量的姜、耗油、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、糖、芝麻油再加一个鸡蛋的蛋清用筷子往一个方向搅匀，提前放入冰箱腌一晚上

步骤 3

大约3大勺猪肉馅放入平底锅，勺子压成饼状，少许油煎熟出锅前撒点黑胡椒粉

步骤 4

剖开的面包胚上，依次放上芝士片，肉饼、生菜片，完成啦。

菜谱创建时间：2015-01-23 21:32:08