扁豆炒火腿肠（简约版）

作者： zm七七

1.扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。 2.扁豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。

用料

• 扁豆
• 香肠
• 红辣椒
• 大蒜
• 生抽
• 王守义炒菜料
• 食用油

扁豆炒火腿肠（简约版）的做法步骤

步骤 1

扁豆切好，火腿肠切片，蒜切蒜末，辣椒切好备用。

步骤 2

锅里油热后放辣椒和一部分蒜末炒香放入扁豆翻炒几下。

步骤 3

再加适量盐生抽炒菜料调味，炒至六七分熟。

步骤 4

再放入切好的火腿肠，和剩下的一部分蒜末翻炒几下至熟即可

扁豆炒火腿肠（简约版）的小贴士

因为火腿是熟的最后放，而且火腿特别容易吸盐分很咸，所以盐的分量要掌握好

菜谱创建时间：2015-01-22 21:41:37