千层榴莲蛋糕

作者： /yl繁星

用料

• 鸡蛋 6只
• 牛奶 500g
• 低筋面粉 160g
• 黄油 30g
• 糖（面皮） 80g
• 奶油（内陷） 400g
• 糖（内陷） 适量

千层榴莲蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散依次加入糖牛奶黄油，最后面粉。不要用打蛋糕器打，手动打散就好，以免起泡

步骤 2

尽量把皮煎薄，用低中火，每放一勺面糊，快速转动平板锅，然后把多余的面糊倒回未用的面糊中

步骤 3

煎出的面皮大概能看透手指为好

步骤 4

放凉面皮备用

步骤 5

打发奶油和榴莲打蓉，不喜欢榴莲的同学们可以加自己喜欢的芒果啊，草莓啊！都是很好的选择

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步骤 6

步骤 6

将奶油和榴莲混合，然后一层一层添加，知道用完所用面皮！千层蛋糕就完成了！慢慢享用

千层榴莲蛋糕的小贴士

如果想要面皮更细腻点可以用过滤网过滤一下！但过滤后的黄油要微波炉叮个10秒再倒回面糊！但我基本不过滤！还是很好

菜谱创建时间：2015-01-22 11:52:00