猪绞肉加盐和黑椒腌一下～剩米饭加入牛奶不断的揉捏至看不到米粒，然后加到猪肉里，敲一个鸡蛋，顺一个方向搅拌。大家在里面相亲相爱就能变成很好吃的汉堡排啦！
洋葱切碎，一半下油炒香，一半留来做酱汁。
绞肉中加入晾凉的洋葱碎，搅拌均匀就可以整形啦！用手排成大小适中的圆饼，不要太薄，尽量把空气排出。
煎汉堡排先中火一面煎两分钟，翻面再煎两分钟，然后小火焖五分钟。
热锅，下两勺料酒烧沸腾，加入酱油，番茄酱，米酒，糖，水调好的酱汁，加入洋葱碎和蒜泥，黄油。把煎好的汉堡排放入锅中同煮，一分钟后翻面，再煮至酱汁浓稠就可以装盘啦！！可以搭配这蔬菜一起吃哦～营养更均衡！