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木耳香菇炖鸡

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作者: 我有花一朵
天冷炖点

用料

木耳香菇炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块,洗净、沥干备用,香菇和木耳加水泡胀,将香菇切成两半,花生清洗备用

步骤 2

锅内加猪油烧热,将鸡肉倒入锅内(小心烫伤),翻炒四五分钟

步骤 3

另起一锅水,加入沙姜,姜,八角,水开后加入炒好的鸡肉,用勺子搅和一下,开始炖汤咯,水开后调至小火慢炖,三十分钟后加入花生哦

步骤 4

现在可以准备蘸汁啦,将姜、蒜、葱、小米辣切细,盛入碗中,加入盐、味精、生抽、老抽、白糖、醋,搅匀即可

步骤 5

加入花生后半个小时就可以加入香菇咯,五分钟后再加入木耳,十多分钟后加入盐(根据自己口味定量)、味精,搅匀后起锅,撒上葱花,完成!

菜谱创建时间:2015-01-21 18:55:32
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