香肠煲仔饭（家庭版）

作者： 饭婆子

有多少妈妈和我一样，看到孩子放假玩手机看电视心里就烦的很，看她乖乖学习，就想法子给她整点有点花样的吃的哈。 中午就做个煲仔饭吧！

用料

• 广式香肠+自制香肠
• 大米
• 青蒜
• 生抽
• 糖，蚝油

香肠煲仔饭（家庭版）的做法步骤

步骤 1

米洗净放入锅中，加煮饭正常量的水。

步骤 2

中火烧开后，改小火，将汤汁收至快干时平铺入香肠，盖盖，小火焖10分钟。

步骤 3

用锅铲沿锅边略松动饭，再沿边淋一些油，盖盖。

步骤 4

5分钟后，将生抽，适量糖，一小勺蚝油混合汁倒入锅中拌匀，抹平再焖5分钟。

步骤 5

撒上蒜花，盖盖，关火，上桌。国内热气会把蒜花熏熟。

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步骤 6

步骤 6

香喷喷的煲仔饭

步骤 7

锅巴锅巴

香肠煲仔饭（家庭版）的小贴士

我用的是石锅，其他小铁锅，砂锅都可以。香肠要生的铺上去哈

菜谱创建时间：2015-01-21 14:21:56