a 新鲜的鱼 收拾好了洗干净 在鱼背上切均匀的斜刀 备用 b 葱 切细丝 备用 c 姜 一部分切成片 一部分切成细丝 备用
a 把准备好的片状的姜平摊在鱼肚子里 b 放好后盖上鱼肚子 上锅蒸 c 蒸十分钟左右-看鱼的大小-鱼肉熟了就可以拿出来了 d 蒸鱼同时要把油热上 鱼蒸好拿出来时候油最好刚刚滚 一会要浇在鱼上
a 鱼蒸好出锅后把盘子里的汁水倒干净 b 把葱丝姜丝均匀的码在鱼背上 c 把准备好的热油浇在葱姜丝上-会听见滋滋的响声 d 均匀浇上蒸鱼豉油 c d 顺序可调 看心情～